九州のやまえ栗で作った渋皮煮と栗きんとん

うれしいうれしい秋の味覚（冬だけど）です♪
渋皮煮と栗きんとんをお味見させていただきました～(^^)
やまえ栗って初めて聞いたんだけど、熊本県山江村でとれる栗なんだそうです。

「大粒で糖度が高い」
うん。なるほどの粒の大きさ。
一粒一粒丁寧に包装された渋皮煮のこの栗！
しっとりして上品な味なんだよね～。
おいしいけれどばくばく食べてしまうのがもったいないぐらい。
味わってゆっくりと濃い抹茶と一緒にいただきたいお味だね。

栗きんとんもこれまた上品な味。
当然といえば当然だけど、栗100％なんだよね。
とても栗と砂糖だけで作られたとは思えない。
素材がいいから、それだけでこんなにおいしいんだろうなぁ。
食べていて日本人に生まれてよかった～って思える幸せ。

ちょっと贅沢なお茶うけに、自分のご褒美に、もちろん贈答にもいい栗のお菓子だね。
おいしい栗を知ることができました(#^.^#)

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